We value your privacy

We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.

Customise Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Koduks ehedale siidrile ja heale seltskonnale

Suur unistus sai teoks

Kui nooruke Aivar 8-aastasena maal vanaema juures loomalaudas tööd tehes oma esimesed 50 rubla taskuraha teenis, ei osanud ta uneski aimata, et aastakümnete pärast asub selles samas hoones suursugune seminaride, koolituste ja sündmuste koht ning maitsva naturaalsiidri sünnikodu. Aga täpselt nii on – lagunenud 1000 ruutmeetrisest laudast on valminud eheda käsitöösiidri, hea toidu ja mõnusa koosviibimise väärikas kodu, mil nimeks Siidrifarm. 

Siidrifarmi olemus

Kose vallas Virla külas asuv hubane häärber on pühendunud naturaalse siidri valmistamisele ning külalistele mõnusa olemise loomisele.

Siidrifarm, sündmus, pidu, meeskonnapäev, seminar, üritus

Käsitöösiidri valmimine

Tooraine

Meie käsitöö õunasiider valmib hoole ja armastusega kohalikust toorainest. Kasutame ainult parimaid õunu, mida korjame oma aedadest. Vajadusel kaasame ka teiste kohalike õunakasvatajate rikkalikku saaki.

Meie õunasiidri valmistamine algab kvaliteetse tooraine valikust. Hoolega valitud õuntest valmistame kvaliteetse mahla, mida kasutame oma õunasiidri valmistamisel.​

Tootmine

Väiketootmisele omaselt on Siidrifarmi joogi tootmine ruumisäästlik ja kompaktne, kuhu on mahutatud uued ja kvaliteetsed tootmisseadmed.

Käsitöösiider

Meie käsitöö õunasiider valmib traditsioonilisel šampanja meetodil, mis hõlmab kahte kääritamist. Esimene õunamahla kääritamine toimub suurtes roostevabades mahutites, kus valmib toorsiider, mis sisaldab küll alkoholi, kuid puudub siidrile iseloomulik mull. Teine kääritamine toimub juba pudelis, kus õunasiider saab särava mulli, rikkaliku maitse ja aroomi. Pärast teist kääritamist korgitakse pudelid käsitsi ümber. Ümberkorkimise käigus eemaldatakse pudelist pärmi sade ning paigaldatakse korgipuust kork ja kinnitustraat. Siidrifarmi õunasiider ongi valmis nautimiseks!

Siidrifarm, käsitöösiider, emotsioon, siider,kose, Tallinn, Tartu, Harjumaa

Veeda unustamatu päev Siidrifarmis!

Võta meiega ühendust

  • +372 56481684